Skyline được sáng lập bởi Iron Chef Trần Hồ Nhựt Linh - Hơn 20 năm làm việc trong lĩnh vực sáng tạo ẩm thực, có nhiều kinh nghiệm Làm việc tại các khách sạn 5 sao nổi tiếng tại Sài Gòn như khách sạn Sofitel / Park Hyatt ....

Đội ngũ nhân viên Skyline là các đầu bếp chuyên nghiệp cùng nhiều chuyên gia giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực ăn uống và kinh doanh mô hình nhà hàng cao cấp, những người hơn ai hết luôn thấu hiểu được tâm quan trọng của thực phẩm đến chất lượng cuộc sống.